35 dni sezonowania już minęło. Antrykot już wygląda smakowicie i niejedni by na tym etapie zakończyli… ale my czekamy dalej. I na ten finał na prawdę warto czekać!
Oczywiście w naszym menu cały czas są dostępne steki sezonowane – antrykot oraz rostbef, a także steki z polędwicy wołowej, jednak te będą szczególnie dopieszczone pod okiem naszego Head Chefa Łukasza Szymona Gamonia. Spędzą w profesjonalnej szafie do sezonowania mięsa DRY AGER aż 100 dni!
Czekamy z niecierpliwością.
